"Sidra lomas vīzija Baltijas dzērienu un kulinārijas tūrisma spektrā", autore Asnāte Ziemele, Latvija
"Sidra pomāžas Ziemeļvalstu reģioniem", autors Klods Žolikērs, Kanāda
"Nākotnes garšas", autors Toms Olivers, Apvienotā Karaliste
"Terroārs un tā ietekme uz sidra reģionālajām atšķirībām", autore Dārlena Heisa, ASV
"Ziemeļvalstu un Baltijas valstu sidra ražotāju tīkla paplašināšana", autors Johans Šēsteds, Zviedrija